流程是流動的水
由於受到啟發 因此在閒暇之餘結合我的專業以及興趣 試著簡單且有系統地寫出關於流程改善的觀念 之前的網誌都偏向心情抒發 往後希望透過比較專業的方式達到教學相長的期望 工業工程領域有一門學科叫做 工作研究 裡頭專門探討人作業時的動作 並稱每一個動作元素為「動素」 當每個行為都被機械化拆解成動素後 就可以加總每個動素的時間 並計算複雜動作所要耗費的總時間 雖然耗時繁雜 但就將人當作機械人的角度來看 成效還不錯 但問題就是人畢竟不是機械 造成動素在應用上侷限非常多 而當我們面對一個流程問題時 傳統的觀念也傾向將流程視為工作站彼此的連結 也因此會有機械化拆解流程的習慣 就像積木一樣 但流程改善之所以困難 主要原因是 瓶頸 會四處移動 這一點在服務業、餐飲業更容易發生 十分令人頭痛 由於人力資源被充分利用 同一個人要同時處理三四個流程也不是不可能的事 在在都提升流程改善在應用層面的困難度 就流程改善的目的而言 第一個要問的 大概不是我們能不能改善(因為絕對可以 只是成效好壞) 而要自問 改善後想達成甚麼樣的目標 如果是要壓榨現有人力 以達成人力不變 產出加倍的目標 那就有待商榷 但要是「想讓工作人員在悠閒的狀態下提升產出」 進而提升 服務品質 這件流程改善才不會淪為機械化運作 也才有實務價值 第二個問題是 面對千頭萬緒的流程時 有沒有一體適用的解決方案可以套用? 如果你在想像一套就像瑞士刀一樣的工具 那恐怕就要失望了 不過在概念上確實是有一個可以套用在各種流程的觀念 我們陸陸續續會提到相關概念 希望對大家有幫助 總而言之 流程就像水流 水位有時高低 流速忽快忽慢 如何面對多變的水流 就是我們要探討的問題